答：申请书、设备布局图、工艺流程图、设备设施清单、专业技术和食品安全管理人员清单、制度清单

依据：《食品生产许可管理办法》第十三条 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：

（一）食品生产许可申请书；

（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；

（三）食品生产主要设备、设施清单；

（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。