答：应设立实验室，设备设施应能够满足对原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验需要，由专职的检验人员按规定的检验方法检验；检验仪器设备应按期检定。北京市要求检验室面积不低于15㎡，设微生物实验室的，其面积不低于5㎡。

依据：《食品安全法》第四十六条 食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：

  （一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；

  （二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；

  （三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；

（四）运输和交付控制。

《食品安全法》第五十二条 食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013)第9.2条款 自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力；由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验；检验仪器设备应按期检定。