蛋白质含量经检测为0.5g/100g,在营养成分表中写0.5可以吗? 答:这属于营养素0界值的问题,在蛋白质的含量≤0.5的时候,在营养成分表中蛋白质含量为0克。 依据条款—GB 28050 表1能量和营养成分名称、顺序、表达单位、修约间隔和“0”界限值