答：一般情况，能量=蛋白质×17+脂肪×37+碳水化合物×17。

依据条款—GB 28050问答二十四  营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘 以各自相应的能量系数（见下表）并进行加和，能量值以千焦（kJ）为单位标示。当产品营养标签中 标示核心营养素以外的其他产能营养素如膳食纤维等，还应计算膳食纤维等提供的能量；未标注其他 产能营养素时，在计算能量时可以不包括其提供的能量。

表2.食品中产能营养素的能量折算系数。