有产品配料中添加了氢化油,营养成分标中其数值为0,是不是错误标示?
答:氢化油小,反式脂肪酸含量小于0介值的情况下,没有问题。
依据条款—GB 28050问答三十 当配料中氢化油和/或部分氢化油所占比例很小,或者植物油氢化比较完全,产生的反式脂肪酸含量很低时,终产品中反式脂肪酸含量低于“0”
答:氢化油小,反式脂肪酸含量小于0介值的情况下,没有问题。
依据条款—GB 28050问答三十 当配料中氢化油和/或部分氢化油所占比例很小,或者植物油氢化比较完全,产生的反式脂肪酸含量很低时,终产品中反式脂肪酸含量低于“0”