如何对生产设备进行清洗消毒?
答:常规的消毒方法包括:热水、消毒液、食用酒精和高温热风等形式。
依据:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)
5.1.3 清洁消毒设施
应配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施,必要时应配备适宜的消毒设施。应采取措施避免清洁、消毒工器具带来的交叉污染。
答:常规的消毒方法包括:热水、消毒液、食用酒精和高温热风等形式。
依据:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)
5.1.3 清洁消毒设施
应配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施,必要时应配备适宜的消毒设施。应采取措施避免清洁、消毒工器具带来的交叉污染。