配料中使用了山楂片、蔓越莓干等果脯蜜饯,要怎么标示?
答:当各类果脯蜜饯添加量不超过10%时,可以标示为“蜜饯”“果脯”,不需要把具体的果脯蜜饯标示出来。
依据条款——《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)问答(修订版):
四十五、关于果脯蜜饯类水果在配料表中的标示
(一)如果加入的各种果脯或蜜饯总量不超过10%,可以在配料表中标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称,或者统一标示为“蜜饯”、“果脯”。
(二)如果加入的各种果脯或蜜饯总量超过10%,则应标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称。