采购的原辅料、包装材料应符合什么要求?
答:原辅料和包装材料应当符合相应食品安全标准、产品技术要求和企业标准。原辅料的质量标准应符合产品注册批准或备案内容。
依据:《保健食品生产许可现场核查记录表》 原辅料管理 4.1、4.3;
4.1企业应当建立并执行原辅料和包装材料的采购、验收、存储、领用、退库以及保质期管理制度,原辅料和包装材料应当符合相应食品安全标准、产品技术要求和企业标准。
4.3原料的质量标准应与产品注册批准或备案内容相一致。
GB 17405《保健食品良好生产规范》6.2 原料必须符合食品卫生要求。原料的品种、来源、规格、质量应与批准的配方及产品企业标准相一致。