答：应当按照生产工艺要求选择合适有效的杀菌或灭菌方法，如热压灭菌、精滤、微波、辐照及其他合适的方法。

依据：《保健食品生产许可现场核查记录表》 生产管理制度 5.12；

5.12 需要杀菌或灭菌的保健食品，应当按照生产工艺要求选择合适有效的杀菌或灭菌方法。

GB 17405《保健食品良好生产规范》7.5.1各类产品的杀菌应选用有效的杀菌或灭菌设备和方法。对于需要灭菌又不能热压灭菌的产品，可根据不同工艺和食品卫生要求，使用精滤、微波、辐照等方法，以确保灭菌效果。采用辐照灭菌方法时，应严格按照《辐照食品卫生管理办法》的规定，严格控制辐照吸收剂量和时间。