答：连续完成保健食品的全部生产过程，包括原料的前处理和成品的外包装。

依据：《保健食品生产许可现场核查记录表》生产管理制度 5.1；

5.1 企业应根据保健食品注册或备案的技术要求，制定生产工艺规程，并连续完成保健食品的全部生产过程，包括原料的前处理和成品的外包装。