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2019 2月27日至3月3日,“食品安全卫生现场评价高级研修班”在银川成功举办,来自全区粮油加工、乳制品、葡萄酒、调味品等食品加工企业学术技术带头人、高层管理者、质量管理负责人、技术部门负责人、食品安全负责人等80余人参加了培训。
本次培训由北京正博和源科技有限公司的刘士健博士、陈嘉博士和金玉成老师完成所有的授课任务。
北京正博和源科技有限公司创始人、“食品安全与管理服务”公众号主编、农产品加工及贮藏工程专业博士刘士健讲授了“6S管理专题 ”、“食品工厂现场管理及生产效率提升”、 “GB7718及GB28050核心条款解读 ”、“如何应对职业打假人” 、“国内外重大食品安全事件回顾及解析” 。
北京正博和源科技有限公司技术部长、食品行业专家金玉成讲授“食品生产通用卫生规范、SGS验厂要点及仓储管理”、“食品添加剂专题”、“质量管理与质量认证ISO22000管理体系审核要点”。
北京正博和源科技有限公司陈嘉博士讲授”食品行业信息检索、科技论文写作方法与技巧“。
培训班课程设置紧贴企业实际情况,并邀请国内食品行业资深专家授课,培训受到参加培训学员的一致好评。