2010年第138号

 

关于批准对永乐葡萄、草河口红松籽、

武陟大米、博白桂圆肉、霞烟鸡实施

地理标志产品保护的公告

 

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对永乐葡萄、草河口红松籽、武陟大米、博白桂圆肉、霞烟鸡地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对永乐葡萄、草河口红松籽、武陟大米、博白桂圆肉、霞烟鸡实施地理标志产品保护。

一、永乐葡萄

（一）产地范围。

永乐葡萄地理标志产品保护产地范围为辽宁省沈阳市苏家屯区永乐乡、王纲乡、红菱镇、八一镇、林盛堡镇、十里河镇、沙河镇、大沟乡8个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

永乐葡萄地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向辽宁省沈阳市苏家屯区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。永乐葡萄的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件1）。

二、草河口红松籽

（一）产地范围。

草河口红松籽地理标志产品保护产地范围为辽宁省本溪满族自治县草河口镇茳草村、草河口村、云盘村、祁家堡村、正沟村现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

草河口红松籽地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向辽宁出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。草河口红松籽的法定检测机构由辽宁出入境检验检疫局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件2）。

三、武陟大米

（一）产地范围。

武陟大米地理标志产品保护产地范围为河南省武陟县詹店镇、乔庙乡、嘉应观乡、圪当店乡、谢旗营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡9个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

武陟大米地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向焦作出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南出入境检验检疫局审核，由国家质检总局公告批准。武陟大米的法定检测机构由河南出入境检验检疫局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件3）。

四、博白桂圆肉

（一）产地范围。

博白桂圆肉地理标志产品保护产地范围为广西壮族自治区博白县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

博白桂圆肉地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区博白县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。博白桂圆肉的法定检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件4）。

五、霞烟鸡

（一）产地范围。

霞烟鸡地理标志产品保护产地范围为广西壮族自治区容县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

霞烟鸡地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区容县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。霞烟鸡的法定检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件5）。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对永乐葡萄、草河口红松籽、武陟大米、博白桂圆肉、霞烟鸡实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

 

附件： 1. 永乐葡萄质量技术要求

2. 草河口红松籽质量技术要求

3. 武陟大米质量技术要求

4. 博白桂圆肉质量技术要求

5. 霞烟鸡质量技术要求

 

 

二〇一〇年十二月七日      

附件1：

永乐葡萄质量技术要求

 

（一）品种。

无核白鸡心。

（二）立地条件。

保护区范围内的壤土或砂壤土，土层厚度不低于60cm，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：选择由贝达做砧木的绿枝嫁接繁育。

2. 架式和行株距：采用双臂篱架。行株距2.2m至2.4m×0.6m至0.8m，每公顷不少于4800株，每公顷保留18000至21000个蔓。

3. 苗木处理：为了达到苗木栽植后生长整齐，要做好苗木处理和苗木催根、催芽，在3月中旬后，将苗木取出，首先进行苗木分级、修剪。嫁接口上留2至3个饱满芽，侧根留15至20厘米左右，并剪除砧木枯桩；其次浸泡。将苗木全株浸泡到清水中12至24小时，使苗木充分吸水；再次消毒。将浸泡过的苗木甩净表水，在波美5度的石硫合剂中蘸一下，杀灭苗木病虫害；最后苗木用沙子假植进行催根、催芽，等苗木芽眼萌动及根系见白芽时，开始定植。

4. 定植：当地表20cm土温达到10℃以上，4月中旬至5月初定植。

5. 肥水管理：6月中下旬追施一次尿素或磷酸二胺，每株50g加钾肥50g；10月中下旬施基肥，以发酵鸡粪为主，数量按斤果斤肥施入，在施有机肥同时混加生物肥，每公顷不少于22.5t。葡萄采收前30天禁止浇水。

6. 花果管理：疏花序、定穗控产要结合疏枝和定枝的同时进行，要求一枝保留一穗，疏除花序上较大的副穗及新梢上长势不好的果穗，要求每行架面保留40穗左右果穗，每穗重950g至1000g，每667m²（亩）产量控制在1750kg。

7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

当果粒底色由绿变黄，且可溶性固形物达到16%以上时，开始采收。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果穗呈圆锥形；果粒大小均匀，呈鸡心形或长椭圆形，充分成熟；单穗重950g至1000g，粒重9g至10g；果面绿黄色。     

2. 理化指标：总酸含量≤0.9%，可溶性固形物含量≥16%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件2：

草河口红松籽质量技术要求

 

（一）种源。

新植红松（Pinus KoraiensisSieb.et Zucc）。

（二）立地条件。

保护产地范围内海拔≤750m，坡度≤30°，土壤类型为山地棕色森林土，土层厚度≥20cm，土壤质地为壤土，土壤pH值5.5至6.5。

（三）栽培管理。

1. 种子选择：用本保护产地范围内的种子园或优良林分种子及接穗进行繁殖。

2. 育苗：种子繁殖或嫁接繁殖。

3. 管理技术：

（1）嫁接繁殖：

①造林成活率：利用嫁接苗造林当年成活率98％，第3年保存率95％。利用实生苗山上定植砧木当年成活率98％，保存率95％，定植2年至5年后开始嫁接，2年后接穗保存率达到90％以上。

②修剪：嫁接成活后的幼树每年在树液流动前修剪一次，剪掉生长旺盛的砧木侧枝。修剪工作持续3年至5年，直至接穗形成4轮以上的树冠为止。

③幼林抚育：栽植后5年内每年抚育2次，割除杂草及灌木。第一次穴状抚育，割穴直径1m，第二次全面抚育。造林后第2年扩穴，穴径1m至1.5m。

④修枝：在冬季或早春树木生长停止季节用锯及时修掉枯死枝和半枯死枝。

⑤截顶：当林木树高达到6m至8m ，在树冠上数第4层轮生上10cm处截掉主梢，保留3至5个匀称健壮的侧枝作为未来的主枝，以后不进行第二次截顶。

⑥成林密度：250株至278株/hm²。

（2）种子繁殖：

①造林成活率与保存率：造林当年成活率≥90％，第３年保存率≥85％。

②幼林抚育：割草、割灌抚育从当年开始，连续5年，第1年、2年、3年每年2次，以后每年１次。

③修枝：幼林郁闭后，当树冠下部出现2轮至3轮枯死枝或濒死枝时，即开始修枝，间隔期4年至5年；修枝在树液停止流动期间进行，每次修枝可修掉2轮至3轮活枝，最后修枝的树干高度≥8m。

④成林密度：300株至350株/hm²。

（四）采收及采后处理。

1. 采收：在9月中下旬球果变为黄色后开始采收。

2. 采后处理：采收后10天内干燥，自然干燥时，球果堆放厚度≤20cm，干燥至部分鳞片开裂后脱粒。

3. 贮藏：在自然条件下，贮藏期≤240天，在冷藏条件下贮藏期≤540天。

（五）质量特色。

1. 感官特色：外皮颜色为棕褐色、黄红色，籽仁饱满。

2. 理化指标：单粒长≥15mm ,单粒宽≥9mm,含水量≤10％，粗蛋白≥13％，粗脂肪≥61％，氨基酸总量 ≥132 mg/g。千粒重≥550g。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件3：

武陟大米质量技术要求

（一）品种。

选用新丰2号、水晶3号等中晚熟优质粳米品种。

（二）立地条件。

土壤类型为潮土，质地为壤土、粘土，土壤pH值7.3至8.5，土壤有机质含量≥1.4%。

（三）栽培管理。

1. 育秧：播种前进行种子消毒，5月1至5日播种，播种量450至500kg/公顷。

2. 插秧：秧龄40至45天。6月10日开始插秧，6月20日前插完。插秧密度每公顷27至30万穴，每穴3至4株。

3. 施肥：

（1）基肥：以有机肥为主，每年每公顷施用有机肥≥1500kg；

（2）追肥：根据苗情酌情追肥，每年每公顷总氮量≤210kg。

4. 灌溉：插秧后浅水护苗返青，够头后及时晒田，中后期浅湿交替，成熟前7至10天停水。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获。

10月中下旬及时收获，按品种单收、单脱、单储藏。

（五）加工工艺。

稻谷→筛选→去石→磁选→风选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→分级→色选→抛光→检验→包装。

（六）质量特色。

1. 感官特色：米粒圆润，晶莹透亮，油润香口。

2. 理化指标：直链淀粉含量（干基）15%-18%，胶稠度≥70mm，垩白粒率≤20%，垩白度≤3%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

附件4：

博白桂圆肉质量技术要求

（一）品种。

广眼、石硖。

（二）立地条件。

土壤类型为红壤、紫色土，土壤质地为砂质粘壤土，管理土壤pH 值5.0至6.5，土壤有机质含量≥1%，土层厚度40 cm至80cm。

（三）栽培管理。

1. 育苗：嫁接育苗，以实生苗为砧木，从无检疫性病虫害的母株上采集接穗嫁接育苗。

2. 栽植密度：每公顷种植数≤660株。

3. 施肥：以有机肥为主，每年每公顷施用腐熟有机肥数量≥15吨。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采果期为每年7至8月份，果肉可溶性固形物含量≥14%。

（五）加工工艺。

原料选择→分选、去枝（梗）→剥去果皮取肉→整形、摆筛→烘烤→分级、检验→包装、贮藏

1. 原料选择：选择果肉可溶性固形物含量≥14%的成熟果实作原料。

2. 摆筛：摆筛时要求果顶朝下，果蒂向上，并且果肉不能重叠。

3. 烘烤：在60℃至70℃的环境下干燥至水分含量20%至25%。

（六）质量特色。

1. 感官特色：

2. 理化指标：

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件5：

霞烟鸡质量技术要求

 

（一）选种、选配。

1. 选种：选择保护范围内品种特征明显、健康的种鸡留种。

（1）公鸡要选择50至80日龄时选体魄健壮、鸡冠高的。

（2）母鸡选择100至120日龄，胸宽，趾骨与龙骨末端之间较宽，能容三只手指以上，腹部肥圆，腹部触摸柔软而有弹性；肛门红润；羽毛紧贴。

（3）种鸡选择要经过初生、30日龄、60日龄、90日龄、120日龄和180日龄的各阶段选择来确定留种。

2. 选配：选配采取同质选配原则，自然交配公母比例为1:10至1:12，笼养种鸡人工授精公母比例1:20至1:30。

（二）饲养管理。

1. 育雏期（0至6周龄）：

（1）温度要求：

注：以上温度以测地面距鸡背高处温度为准。

（2）湿度要求：

（3）饲养密度：4周龄前每平方米饲养密度不能大于80只，5至7周龄时每平方米饲养密度在不能大于45只。

（4）光照：1周龄内每日23至24小时光照，1周龄之后每天减少光照时间1小时，逐渐到自然光照。

（5）饮水：雏鸡进舍1周内供给温开水，水温与室温一致，保持充足、清洁饮水。

（6）日粮标准：日粮代谢能11.72兆焦/Kg，粗蛋白16%至20%，钙1.0%、总磷0.6%、食盐0.37%。

（7）饲养方式：地面垫料平养或网上平养。

（8）防疫规程：1日龄颈皮注射马立克氏苗，7日龄新支苗（滴鼻），21日龄新支法（饮水），30日龄禽流感油苗（皮注），60日龄鸡新城I系（肌注）。

2. 育成期（6至20周龄）：

（1）饲养方式：放牧和舍饲相结合。放牧饲养密度每100平方米饲养50至100只。笼养或地面平养密度6至12周龄每平方米饲养15只，13至20周龄每平方米饲养10只。

（2）饮水：采取自由饮水，保持水质清洁。

（3）饲养：天然饲料与全价配合日粮相结合。放养以自由采食饲料为主，给以少许原粮为辅（玉米、小麦、稻谷等），圈养以全价配合饲料为主，适当补喂青绿饲料。

（4）鸡舍：通风良好，冬暖夏凉。

（5）光照：采用自然光照。

（6）出栏：项鸡140±10日龄；阉鸡180日龄以上。

3. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（三）质量特色。

1. 感官特色：

（1）外貌特征：羽毛、喙及脚胫黄色，羽毛紧贴，体型中等，体躯结实，胸宽背平，腹部肥圆。

（2）胴体特征：皮肤淡黄，表面光滑，纹理较细，肌肉肉红，切面有光泽；肌肉有弹性；具有皮薄、骨细、肉嫩、味香的特征。

2. 理化指标：上市体重：公鸡120日龄体重≥2.00 kg，母鸡130日龄体重≥1.60 kg，阉鸡180日龄体重≥2.50 kg。半净膛屠宰率91%以上。蛋白质≥23%，氨基酸总量≥20.5%，肌间脂肪≥2.6%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。