2010年第133号

 

关于批准对增城迟菜心、派潭凉粉草、

忠县柑橘、都匀毛尖茶、若羌红枣

实施地理标志产品保护的公告

 

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）、派潭凉粉草、忠县柑橘、都匀毛尖茶、若羌红枣地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）、派潭凉粉草、忠县柑橘、都匀毛尖茶、若羌红枣实施地理标志产品保护。

一、增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）

（一）产地范围。

增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）地理标志产品保护产地范围为广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广东省增城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件1）。

二、派潭凉粉草

（一）产地范围。

派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围为广东省增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

派潭凉粉草地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向广东省增城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。派潭凉粉草的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件2）。

三、忠县柑橘

（一）产地范围。

忠县柑橘地理标志产品保护产地范围为重庆市忠县双桂镇、新立镇、拔山镇、花桥镇、永丰镇、石宝镇、黄金镇、忠州镇、新生镇、任家镇、复兴镇、东溪镇、乌杨镇、洋渡镇、涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

忠县柑橘地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向重庆市忠县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经重庆市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。忠县柑橘的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件3）。

四、都匀毛尖茶

（一）产地范围。

都匀毛尖茶地理标志产品保护产地范围为贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市、福泉市、瓮安县、龙里县、惠水县、长顺县、独山县、三都县、荔波县、平塘县、罗甸县、都匀经济开发区现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

都匀毛尖茶地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向贵州省黔南布依族苗族自治州质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。都匀毛尖茶的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件4）。

五、若羌红枣

（一）产地范围。

若羌红枣地理标志产品保护产地范围为新疆维吾尔自治区农二师36团，若羌县若羌镇、吾塔木乡、瓦石峡乡、塔什萨依开发区、铁干里克乡现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

若羌红枣地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区若羌县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。若羌红枣的法定检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求（见附件5）。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）、派潭凉粉草、忠县柑橘、都匀毛尖茶、若羌红枣实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

 

附件：1. 增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）质量技术要求

2. 派潭凉粉草质量技术要求

3. 忠县柑橘质量技术要求

4. 都匀毛尖茶质量技术要求

5．若羌红枣质量技术要求

 

 

二〇一〇年十一月二十三日

 

附件1：

增城迟菜心（增城菜心、增城高脚菜心）

质量技术要求

（一）品种。

白梗皱叶迟菜心、白梗稍皱叶迟菜心、青梗皱叶迟菜心、青梗稍皱叶迟菜心等。

（二）立地条件。

选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地；土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤土；土壤有机质≥10g/kg，土壤pH值5.5至7.5。

（三）栽培管理。

1. 播种育苗：播种期为8月至12月，每公顷用种量为2.25kg至3kg。

2. 整地：选择湿润坡地或水田，犁翻耙碎，按1.7米包沟起畦耙平。

3. 定植时间：9月至翌年1月。

4. 定植密度：株行距40cm米×40cm，定植密度≤60000株/公顷。

5. 施肥：基肥以有机肥为主，有机肥7500kg/hm²至15000 kg/hm²，整地时肥料与泥土充分混匀；追肥以化肥为主，化肥纯氮≤200 kg/hm²。

6. 水分管理：保持田间土壤湿润。

7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

11月至翌年3月上旬采收。采收主花薹，采收时开花不超过1/3，留3片基叶收获。

（五）贮藏。

常温下贮藏不超过2天；冷藏条件下贮藏不超过7天。

（六）质量特色。

1. 感官特色：叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，主薹长35cm至45cm、直径2至3.3cm，重约250g，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。

2. 理化指标：增城迟菜心含总糖≥1.1%，每1000g含Ca≥450mg，95.0%≥含水量≥91.0%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件2：

派潭凉粉草质量技术要求

 

（一）品种。

红梗凉粉草、青梗凉粉草。

（二）立地条件。

选择淹育型水稻土水田或湿润的赤红壤旱地；土壤质地为中壤土、轻壤土和沙壤土；土壤有机质含量≥10g/kg，土壤pH值5.5至7.5。

（三）栽培管理。

1. 繁种：每年8月份剪取10cm至15cm的幼苗进行扦插繁种。

2. 整地：选择湿润坡地或水田，犁翻耙碎，按1.2m包沟起畦耙平。

3. 定植：4月上中旬从繁种田剪取10cm至15cm的幼苗进行定植。

4. 定植密度：密度≤60000株／hm²。

5. 施肥：有机肥≥7500kg／hm²，化肥纯氮≤150 kg／hm²。

6. 水份管理：保持畦间土壤湿润。

7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获干燥。

采收时间为6月至7月，开花前采收；采收后应及时干燥。

（五）质量特色。

1. 感官特色：叶多、叶厚，有光泽，特有醇香味。

2. 理化指标：叶重比例≥25%，含水量≤14%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件3：

忠县柑橘质量技术要求

 

（一）品种。

锦橙、奥林达、早金。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔≤550米的低山河谷地带，土壤质地为粘土、壤土、砾石土、砂壤土，土层厚度60cm以上，土壤pH值5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：以枳橙或枳壳做砧木，从无病毒、无检疫性病虫害的母株上采集接穗嫁接繁育。

2. 定植：定植时间为2至10月，每公顷定植株数≤675株。

3. 施肥：每公顷年施有机肥≥75000kg。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收与贮藏。

早金及奥林达果实可溶性固形物11.0％以上采收；锦橙果实可溶性固形物11.5％以上采收。常温下贮藏一般不超过30天，低温贮藏不超过60天。

（五）质量特色。

1. 感官特色：

2. 理化指标：

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件4：

都匀毛尖茶质量技术要求

（一）品种。

当地传统的地方群体种或引进的适宜茶树良种。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔600m至1500m，土壤为黄壤或黄综壤，土层深度在1m以上，土壤有机质含量≥1.5%，土壤pH值4.0至6.5。

（三）栽培管理。

1. 种苗繁育：每年8至11月份以无性繁殖的方式育苗。

2. 茶树种植：

（1）定植时间分别为春栽（2月上至3月中）和冬栽（10月至12月）。

（2）定植密度为单行条列式：每公顷≤60000株，双行条列式：每公顷≤105000株。

3. 施肥：每年施有机肥不少于6000 kg／hm²或饼肥不少于4000 kg／hm²，化肥≤600 kg／hm²。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）鲜叶采摘。

1. 采摘时间和标准：采摘期为3月初至5月初，采摘标准为，采取独芽或一芽一叶，颜色淡绿或深绿；采摘方法为用提手采法，保证芽叶完整，叶色淡绿或深绿，叶质鲜嫩。

（五）加工工艺。

杀青→揉捻→搓团→提毫→烘焙→成品

在锅温内放入鲜叶，使其受热散失水分至表面失去光泽、变软、折根不断微有粘手感觉时进行揉捻。揉捻至茶叶达到6成干时转为搓团。搓团至茶条卷曲，含水量达30%时进入提毫。提毫至茶条紧细卷曲、白毫显露时进行烘焙。烘焙至其含水量达6%时起锅。挑选出细脆焦叶即得成品。

（六）质量特色。

1. 感官特色：条索紧细卷曲、汤色黄绿明亮、滋味鲜醇、叶底嫩绿明亮。各级都匀毛尖茶感官品质应符合其实物标准样的要求。都匀毛尖茶各级感官品质应符合下表的要求。   

 

 

2. 理化指标：水分≤6.4%，总灰度≤5.1%，粉末≤0.7%，水浸出物≥43.2%，铜含量≤4.1mg/kg，铅含量≤0.6mg/kg。   

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

附件5：

若羌红枣质量技术要求

 

（一）品种。

灰枣。

（二）立地条件。

土壤质地沙土或沙壤土。土壤总盐量≤0.3%，土壤pH值7.0至8.5，土壤有机质含量≥1%。

（三）栽培技术。

1. 育苗：根蘖苗或嫁接苗。

2. 栽植：若羌红枣的栽植时期为4月上中旬。栽植密度小于每公顷1245株，为开沟栽植。

3. 施肥：每年每公顷施有机肥大于30000kg。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

1. 时间：采收时间为10月上旬。

2. 干燥：自然干燥到含水量≤20%至25%。

（五）质量特色。

1. 感官特色：果形饱满、果面皱纹细浅，色泽紫红色，果肉肉质肥厚、食具粘性、味香甜。

2. 理化指标：总糖≥72%，单果重≥4.5g，可食率≥90%，水分≤20%至25%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。