现在，食品领域的职业打假人非常活跃，很多企业已成为职业打假人重点紧盯的目标，食品标签投诉举报数量不断增多，给企业带来了很大的经济损失和压力。为提高食品企业产品标签管理水平，帮助企业更好地应对恶意投诉及重大危机风险处置，由中国质量检验协会主办，北京正博和源科技有限公司承办，于2017年12月20—22日举办了食品恶意投诉应对技巧及食品标签不合格经典案例分析专题培训研讨班。

       本次培训共有38人参加，学员来自天津、四川、河南、重庆、陕西、安徽、江苏、湖南、上海、北京、河北、福建、山东等13个地区，其中包括20家食品企业、2家检测机构和1家食品药品监督管理部门，人员构成包括食品质量管理、品控、销售、研发等岗位。

       课程包括以下内容：

      （一）职业打假人现状与趋势分析，包括投诉热点和新动向等；

      （二）食品标签不合格经典案例汇总与分析；

      （三）食品标签风险分级和风险预防方案的制定；

      （四）投诉举报流程及处理技巧；

      （五）行政处罚法、广告法、反不正当竞争法、消费者权益保护法核心条款解读；

      （六）监管部门介绍食品安全领域投诉举报常见情形；

      （七）企业代表、监管部门执法人员现场交流。

       本次培训围绕食品恶意投诉为主线，对食品标签不合格经典案例进行深入讲解，结合法律法规进行法理分析，再通过学员考试、试卷讲解来加深学员对所学知识的掌握程度。另外，还邀请了三位企业代表，2名食品药品监管人员进行案例分享和问题讨论。

       学员匿名满意度调查结果显示，学员对本次培训评价很高，从本次考核结果来看，学员们通过本次培训，理论知识有了较明显提高。我们希望更多的企业能将本次学习的知识真正应用到企业的生产中，解决恶意投诉，降低企业损失！