肖洪，男，汉族，中共党员，食品科学与工程专业硕士毕业，现为北京正博和源科技有限公司重庆分公司技术部部长，工程师职称，已累计为重庆、北京、湖南、湖北、河北的数十家食品企业提供技术指导。2017年获得北京正博和源科技有限公司突出贡献奖。

指导24家食品企业进行食品生产许可证办理，涉及食品类别有：粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品（调味料）、肉制品、罐头、速冻食品、蔬菜制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食品添加剂等共14个类别18个单元。

为28家食品企业编写备案企业标准31个，涉及食品类别有粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品、方便食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、淀粉及淀粉制品共10个类别12个单元。

为23家食品企业进行工厂设计，涉及食品类别共14个类别18个单元。

为永辉超市、碧生源、芬吉茶业等知名企业审核标签累计超1000个， 涉及食品类别近27个大类。      

先后参加了国家项目国家蚕桑产业技术体系（编号： CARS-22-ZJ0503）和提高桑叶茶品质关键技术研究（项目编号：CSTC,2012gg-yyjs80022）的研究。以第一作者在《食品科学》、《食品工业科技》、《蚕业科学》共发表文章8篇，其中《食品科学》4篇、《食品工业科技》3篇、《蚕业科学》1篇。累计指导本科生在《食品与机械》、《食品研究与开发》、《中国调味品》等核心期刊发表论文11篇。