有机产品优势

营养丰富——有机土壤富含微量元素，培育出来的食品具有丰富的营养成分

安全环保——不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质

口感良好——天然转台下生长，保持食品原料味道

常规农业——桔梗还田，利用周边的生态坏境，养分重复利用。

常见疑难解答

（1）什么是有机产品,有机认证参考的依据是什么？

答：按GB/T 19630《有机产品》生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品；有机产

品具体是指来自有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经认证机构认证的农

产品及其加工产品；简单的说，有机产品是指在生产、加工、贮存过程中不得使用农药和化

肥、转基因等办法制成的食品。参考标准为GB/T 19630.1-4《有机产品》。

（2）哪些食品可以申请有机产品认证？

答：主要分为生产类和加工类，包括粮食、食用油、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、奶制

品、蜂产品、茶叶、酒类、饮料、调味料等。详见有机产品认证目录。

（3）怎样选择认证机构？

    从事有机产品认证的机构，必须是经过国家认证认可监督管理委员会批准，并且通过国家

认证认可合格评定中心认可的认证机构，首先我公司也可以为需要有机认证的企业推荐认证

机构，其次企业可以通过国家认证认可合格评定中心网站 www.cnas.org.cn对认证机构资质

进行查询。

（4）申请有机产品认证对企业和消费者的好处是什么？

答：通过有机产品认证可提高企业品牌、产品竞争力和经济效益；对消费者而言能买到高品

质、更放心、更安全、更营养的产品！

（5）初次申请有机产品企业需要提交哪些材料？

答： 1.认证申请书、2.土地使用证或租赁合同（有效期内）、3.营业执照（通过年检）

4.组织机构代码证、5.基地位置图、 6.地块分布图(含面积、缓冲带、临近地块使用情况）

7.有机产品认证调查表（种植业）、8.基地环境检测报告(三年内有效，水质、土壤、大气)

9.有机生产、管理、技术人员资质、10.内部检查报告（当年度）、11.有机转换计划（多年

生存在平行生产时提供）、12.有机管理手册（目前有效版本）、13.有机产品生产规划

（6）有机产品申请流程？

答：每个认证机构会略有区别，但主要流程如下：申请人填写申请材料→申请评审→签订认

证合同→成立有机检查组→文件评审→编写检查计划→现场检查→编写报告开具不符合项→

认证决定（合格颁发证书；不合格重新申请）     

（7）什么是转换期？为什么申请有机产品需要设置转换期？一般产品转换期有多长时间？

答：1.从按照GB/T 19630《有机产品》标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的

时段；

2.大多数企业申请有机产品前属于常规生产，而由常规生产向有机生产发展需要经过转换，

经过转换期后播种或收获的植物产品或经过转换期后的动物产品才可作为有机产品销售，生

产者在转换期间应完全符合有机生产要求。

3.一年生植物的转换期至少为播种前的24个月，草场和多年生饲料作物的转换期至少为有机

饲料收获前的24个月，饲料作物以外的其他多年生植物的转换期至少为收获前的36个月。转

换期内应按照标准的要求进行管理。新开垦的、撂荒 36 个月以上的或有充分证据证明 36

个月以上未使用本标准禁用物质的地块，也应经过至少 12 个月的转换期。畜禽应经过以下

的转换期：a）肉用牛、马属动物、驼，12 个月；b）肉用羊和猪，6 个月；c）乳用畜，6

个月；d）肉用家禽，10 周；e）蛋用家禽，6 周；f）其他种类的转换期长于其养殖期的四

分之三。

（8）申请有机产品需要多长时间？

答：具体看企业申请的类别和申请的产品,一般产品的转换期为1～3年，这1～3年间颁发中

国有机转换产品认证标志，转换期后颁发正式的中国有机产品认证标志。

（9）有机产品的生产过程中能否使用食品添加剂和加工助剂？

答：可以使用，但必须满足GB/T 19630相关使用规定。

（10）什么情况下不能获得有机认证？

答：a.提供虚假信息，不诚信的；

b.未建立管理体系或建立的管理体系未有效实施的；

c.生产加工过程使用了禁用物质或者受到禁用物质污染的；

d.产品检测发现存在禁用物质的；

e.申请认证的产品质量不符合国家相关法律法规和（或）技术标准强制要求的；

f.存在认证现场检查场所外进行再次加工、分装、分割情况的；

g.一年内出现重大产品质量安全问题，或因产品质量安全问题被撤销有机产品认证证书的；

h.未在规定期限完成不符合项纠正和纠正措施，或提交的纠正和纠正措施未满足认证要求；

i.经检测（监测）机构检测（监测）证明产地环境受到污染的；

j.其他不符合本规则和（或）有机产品标准要求，且无法纠正的；

（11）有机产品认证需要做哪些检测？

答：水质检测、土壤检测、大气环保证明

（12）我国有机产品主要有哪些？

答：粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、

调料等。

（13）有机食品与其他食品的区别体现在哪几方面？

答：a.禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。

b.从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期。

c.有机食品的认证要求定地块、定产量。

（14）有机产品是怎么鉴别的？

答：首先看标签是否有英文“ORGANIC”字样，同时还应有中文“中国有机产品”字样。其

次看图标，并注意有机产品和转换期食品的区别。

有机配料含量≥95%的加工产品，标注“有机”字样；有机配料含量＜95%≥70%的加工品标

注“有机配料生产”字样；有机配料含量＜70%的加工产品，产品成分表中注明某种配料为

“有机”字样。

（15)有机食品认证具备条件有哪些？

答：a.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮

藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用

基因工程技术及该技术的产物及其衍生。

b.有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体

系，因此一般需要有转换期。

c.有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。