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食品安全管理师

我国现有食品生产、餐饮及相关企业1000余万家，近年来，食品安全日益受到高度重视，专业的食品安全管理人员将成为未来热门的职业之一，职业前景广阔。

《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应具备专职或者兼职的食品安全管理人员，加强对其培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。依据《食品安全法实施条例》第二十条规定，食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核。食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。

为了帮助食品生产经营企业提升食品安全管理水平，增强食品安全风险防控能力，规避法律风险，特举办《食品安全管理师》专题培训，通过培训考核的学员将获得《食品安全管理师》证书。现将有关事宜通知如下：

一、培训对象

食品生产、经营和餐饮企业的负责人、生产经理、质量经理、培训经理、食品安全管理员、技术人员、班组长、食品工程师、化验员、食品研发人员；以及有志于从事食品安全管理工作岗位的人员。

二、培训及考核

线上培训，周期一个月，学习过程中碰到的问题可随时向授课教师提问，由授课教师予以解答。培训结束后参加考试，通过考试的学员将会获得《食品安全管理师》证书。

三、培训内容

（一）食品安全基础知识

（二）食品标准与标准化基础知识专题

（三）食品安全管理员职责及技能要求

（四）食品生产经营企业如何规避法律风险

（五）食品行业相关认证概述

（六）食品安全风险防控

（七）如何做好食品企业内部培训

（八）预包装食品标签专题培训——解读GB7718

（九）食品营养标签常见不合格分析——解读GB28050

（十）食品标签典型不合格案例分析

（十一）如何应对职业打假人恶意投诉举报

（十二）食品生产许可现场核查及飞行检查要点解读

四、收费标准

食品安全管理师（高级）2680元／人、食品安全管理师（中级）1980元／人，以上含报名费、培训费、教材费、考试鉴定费、证书管理等费用。

五、申报条件

（一）食品安全管理师（中级），具备下列条件之一者可申报。

1.工作满2年以上。

2.具有大专学历（或同等学历）且工作1年以上。

3.具有本科以上学历。

（二）食品安全管理师（高级），具备下列条件之一者可申报。

1.工作满3年以上。

2.具有大专学历（或同等学历）且工作2年以上。

3.具有本科学历（或同等学历）且工作1年以上。

4.具有研究生以上学历。

六、证书颁发

经培训、通过考核的学员，获得食品安全管理师资格证书。

七、报名（咨询）联系方式

联系人：池老师 手机：15201603266（微信同号）

联系人：史老师 手机：15201503266（微信同号）

培训项目