食品标签审核技能培训通知（小班教学，重在实践，长期开班）

食品标签审核技能培训通知

（小班教学，重在实践，长期开班）

为了规避食品标签不合格所导致的投诉举报风险，提升企业食品标签合规管理能力，北京正博和源科技有限公司和士海食标（广州）技术服务有限公司决定常年举办“食品标签审核员技能培训班”，有关事项通知如下：

一、 培训时间及地点

每月定期开班（培训时长为3天，周三至周五，具体时间另行通知），均为小班教学，上课时间9：00—12：00，14：00—17：30。

培训地点：重庆市北碚区安礼路128号国家大学科技园C座407室。

二、 培训费用

1800元/人，一次报名2人以上享9折优惠（费用含培训费、专家费、场地费、资料费、证书费等），食宿自理。

三、 培训对象

1．食品企业负责生产、质量、采购、研发、法务、市场人员等；

2．超市、电商平台等负责采购、质量、销售、市场、法务人员等；

3．监管部门执法人员；

4．检测机构专业技术人员。

四、 培训内容

第一天：

1．食品标签相关法规标准核心条款：GB 7718及其问答、GB 28050及其问答、食品安全法、广告法、农产品质量安全法、农产品包装与标识管理办法、农产品地理标志管理办法；

2．食品标签审核基本工具使用方法；

3．预包装食品标签基本信息审核：企业信息、产品名称、联系方式等；

4．食品原料合法性审核+实际案例；

5．食品添加剂合法性审核+实际案例（包括使用范围、用量、标识等）。

第二天：

1．特殊标识（包括辐照、转基因、绿色食品、有机食品等）审核+实际案例；

2．其他特殊标识（包括食用方法、适用人群和/或不适宜人群标识、致敏物质等推荐标识等）审核+实际案例；

3．预包装食品营养标签审核+实际案例；

4．食用农产品、散装食品和进口食品标签审核+实际案例；

5．特殊食品标签审核+实际案例（保健食品、特殊膳食用食品、婴幼儿配方乳粉、保健食品/特医等特殊食品）；

6．广告宣传用语合规性审核；

7．编写食品标签审核报告。

第三天：

1．食品过度包装检验方法；

2．食品标签投诉举报实际案例分析及法律文书编写；

3．食品标签投诉举报及职业打假应对技巧；

4．考试。考试合格后，将获得士海食标（广州）技术服务有限公司和北京正博和源科技有限公司联合颁发的培训证书。

五、 报名方式

史晶晶 15201503266（微信同号）池老师 15201503266（微信同号）

报名者请尽早填写报名回执单（见附件），通过邮件回复或微信反馈，我们根据反馈情况统筹安排，并在开班前一周向您发正式报到通知，报到时间、地点及有关事宜将在正式报到通知中说明。

特别说明：参加培训的学院请务必自行携带笔记本电脑

北京正博和源科技有限公司食品安全与管理服务微信公众号

士海食标（广州）技术服务有限公司士海食标微信公众号

2022年9月15日

附件1：《食品标签审核技能培训班》报名回执表

单位名称				通信地址
联系人			电话		邮箱
参加人员信息
姓名	职务（岗位）	手机		身份证号	学历	工作年限







人数：＿＿人				培训费共计：元
发票事宜	发票单位名称：
	纳税人识别号：
收款单位名称：北京正博和源科技有限公司纳税人识别号：91110111695027022H 收款单位开户行：农行北京房山区城关支行银行帐号：11-1 0010 1040 0134 30 汇款标注“食品标签审核培训班”款

联系人：史晶晶 15201503266（微信同号）池老师 15201503266（微信同号）

邮箱：2338868591@qq.com

培训单位简介

士海食标（广州）技术服务有限公司，是一家专注于食品标签领域的技术型服务企业，团队从事食品行业超过十年，审核食品标签数万个，覆盖所有食品类别。团队成员均为食品专业技术人员或具备多年食品行业从业经验人员。

国内第一家独立开发《食品标签经典案例分析及职业打假应对》培训课程，已累计开展各种“食品标签专题培训班”超过100期。

北京正博和源科技有限公司，成立于2009年，多年来，一直秉持“正本清源，博学致用”的发展理念，致力于为食品企业提供一站式专业技术服务，已累计服务各类食品、餐饮、食品相关产品、政府部门企业数千家。服务内容包括：食品标签审核、食品工厂规划设计、食品企业标准备案、办理食品生产许可证、食品经营许可证、中央厨房以及ISO22000、HACCP、有机产品等认证咨询。

主讲老师简介

刘士健，士海食标首席专家，农产品加工及贮藏专业博士，从事食品标签合法合规性审核超过10年，累计主讲食品标签专业课程超过50+场，是国内第一位开发《食品标签不合格经典案例分析及职业打假应对技巧》课程的专业老师，已帮助上百家食品企业减少食品标签问题带来的损失，具有丰富的实践经验，擅长对食品标签案例进行深入的法理分析，已初步形成了一套高效的培训理论和方法。

汤婷，士海食标技术部长，食品科学与工程专业，从事食品标签合法合规性审核超过5年，累计审核食品标签超过5000张，具有丰富的实际审核经验，主讲各种食品标签专业课程超过20+场，已帮助数十家食品企业减少食品标签问题带来的损失。

池建敏，北京正博和源科技有限公司培训部部长，从事食品标签合法合规性审核超过10年，累计审核食品标签超过5000张，为数十家食品企业提供企业顾问服务，具有丰富的实际工作经验，主讲食品标签专业课程超过20+场，已帮助数十家食品企业减少食品标签问题带来的损失。

培训项目

食品标签审核技能培训通知

（小班教学，重在实践，长期开班）